餐飲廚房油煙凈化器都是需要定期進(jìn)行清洗的，不然會(huì )影響設備本身的效果，還有可以造成火災等各類(lèi)隱患。所以保持油煙凈化器清洗維護工作很重要！不清洗靜電油煙凈化器有哪些危害隱患：
1、容易產(chǎn)生火災隱患
我們經(jīng)常會(huì )看到一些新聞，某某某飯店廚房突發(fā)火災，其中很大的一個(gè)起火原因就是因為抽油煙機、油煙凈化器等設備沒(méi)有及時(shí)清理導致積累的油污太多，當接觸到火花、大電流或溫度過(guò)高的時(shí)候就會(huì )產(chǎn)生明火，從而引發(fā)火災。因此我們一定要定期清理油煙凈化器，降低火災隱患。
2、油煙凈化效率下降
靜電油煙凈化器的主要凈化原理就是通過(guò)電場(chǎng)吸附帶電的油煙顆粒來(lái)達到凈化的效果的，雖然吸附的油滴會(huì )滴到下方的集油盤(pán)，但是電場(chǎng)上還是會(huì )吸附著(zhù)大量的油污，看上去就像是一層黑色的灰，這些油污會(huì )覆蓋住電場(chǎng)的面積，從而導致電場(chǎng)吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率。
3、耗（電）耗（能）能更多
由于靜電油煙凈化器是采用靜電吸附原理來(lái)進(jìn)行油煙凈化的，所以，每一個(gè)顆粒都會(huì )被分配到一定量的電力，如果長(cháng)時(shí)間不清理油煙凈化器，每天賦予顆粒的電力就會(huì )疊加，造成電力浪費。
4、設備容易損壞
由于油煙廢氣中含有較多污染物質(zhì)，醋酸、酒精、水蒸氣、油脂等等都會(huì )進(jìn)入油煙凈化器，長(cháng)時(shí)間的積累肯定會(huì )對設備的一些部件造成侵蝕和損害，因此定期清洗油煙凈化器還可以起到維護和保養的作用，延長(cháng)設備的使用年限。
如今市場(chǎng)大多使用高壓靜電式油煙凈化器里面有極板、過(guò)濾網(wǎng)、絕緣瓷（易損件）等主要零部件。凈化器經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間使用后，極板和過(guò)濾網(wǎng)上都會(huì )積上大量油污，致使油煙凈化效果變差，通風(fēng)效果受到影響。清洗油煙凈化器可查看清洗說(shuō)明書(shū)或直接咨詢(xún)設備供應商有關(guān)清洗注意事項。確保油煙凈化器內部清潔，才能保持設備本身的效果，設備才能更好的為您提供服務(wù)！
