為響應2018年7月3日，國務(wù)院公開(kāi)發(fā)布的《打贏(yíng)藍天保衛戰三年行動(dòng)計劃》，目前很多地方政府已經(jīng)大規模規范餐飲油煙、廢氣排放等空氣治理工作，全國不少地方積極推進(jìn)餐飲油煙治理工作，確保餐飲業(yè)相關(guān)設備，如油煙凈化器規范安裝、使用，切實(shí)減少油煙排放，營(yíng)造良好的生活環(huán)境質(zhì)量。
北京市開(kāi)始執行***嚴格餐飲油煙排放標準！
2019年1月1日起，北京市開(kāi)始執行新版《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》，也迎來(lái)了史上***嚴格的餐飲油煙排放標準（其中油煙和顆粒物限值從今年開(kāi)始執行，非甲烷總烴限值自2020年1月1日起執行）。
對于未達到凈化標準的餐飲企業(yè)罰款金額增加30倍，罰款范圍***低10萬(wàn)，***高100萬(wàn)。
